Сыровяленая салями сальчичон из свинины с традиционным европейским профилем вкуса.

Салями «Сальчичон» — сыровяленое колбасное изделие премиального качества, изготовленное из отборной свинины с добавлением натуральных специй и стартовых культур. Продукт отличается плотной текстурой, насыщенным мясным вкусом и характерным ароматом копченой паприки, черного перца и чеснока. Натуральная белая плесень Penicillium nalgiovense обеспечивает правильное созревание и аутентичный внешний вид продукта.

Преимущества продукта:
Изготовлено из натуральной свинины и шпика.
Классическая технология сыровяления.
Натуральная белая плесень для стабильного созревания.
Выраженный мясной вкус с пряными нотами паприки и чеснока.
Подходит для розничной торговли, гастрономических витрин, HoReCa и подарочных наборов.

Состав салями сальчичон:
Свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (копченая паприка, молотый черный перец, молотый чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры, белая плесень (Penicillium nalgiovense).

Пищевая ценность на 100 г продукта салями сальчичон:
Белки — 17,6 г.
Жиры — 31,4 г.
Энергетическая ценность — 351 ккал / 1250 кДж.

Условия хранения:
Хранить при температуре от +2°C до +4°C и относительной влажности воздуха 75–78% не более 75 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°C до +4°C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

Высокая востребованность салями сальчичон в сегментах Retail и HoReCa.