Салями Nostrano из индейки — сыровяленый деликатес премиального качества для HoReCa, сетей и специализированной гастрономии. Изготовлен по технологии медленного созревания с использованием натуральных специй и стартовых культур. Продукт сочетает насыщенный вкус классической салями с более легким и современным профилем мяса индейки, отвечая актуальным запросам рынка на качественные мясные деликатесы.

Преимущества продукта салями настрано колбасы из индейки:

• Высокое содержание белка — 27 г на 100 г продукта.
• Насыщенный вкус благодаря сочетанию мускатного ореха, паприки, чеснока, черного перца и вина.
• Традиционная технология сыровяления с применением стартовых культур.
• Подходит для деликатесных нарезок, гастрономических наборов, сэндвичей и закусок.
• Стабильное качество и длительный срок хранения.

Состав салями нострано колбасы из индейки:
Мясо индейки, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (мускатный орех, вино, паприка, лук, молотый черный перец, молотый чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), стартовые культуры.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки — 27 г
Жиры — 27 г
Энергетическая ценность — 271 ккал / 1136 кДж

Условия хранения:
Хранить при температуре от +2°C до +4°C и относительной влажности воздуха 75–78%. Срок хранения в невскрытой упаковке — до 90 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°C до +4°C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

Сферы применения:

• Федеральные и региональные торговые сети
• Деликатесные магазины и гастробутики
• Рестораны, кафе и отели (HoReCa)
• Кейтеринг и корпоративное питание
• Производство гастрономических наборов и подарочных боксов