Салями Чоризо — сыровяленая салями премиального качества с ярким вкусом и характерным ароматом копченой паприки. Изготавливается из отборной свинины и шпика с использованием натуральных специй, стартовых культур и традиционной технологии созревания, обеспечивающей стабильные органолептические характеристики и длительный срок хранения.

Ключевые преимущества:

• Выраженный вкус чоризо благодаря сочетанию сладкой и острой копченой паприки.
• Натуральный состав на основе свинины и шпика.
• Технология сыровяления с применением стартовых культур для стабильного качества продукта.
• Высокая пищевая ценность и насыщенный мясной вкус.

Подходит для розничной торговли, сегмента HoReCa, гастрономических витрин и сырно-мясных плато.

Состав салями чоризо:
свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (сладкая копченая паприка, острая копченая паприка, молотый черный перец, молотый чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки — 18 г
• Жиры — 40 г
• Энергетическая ценность — 455 ккал / 1370 кДж

Условия хранения:
Хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и относительной влажности воздуха 75–78% не более 75 суток. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

Салями Чоризо для розницы и HoReCa.
Сыровяленая салями с характерным вкусом копченой паприки и пряных специй. Изготавливается из свинины по технологии длительного созревания, что обеспечивает насыщенный вкус, плотную структуру и привлекательный внешний вид на срезе.

Продукт отлично подходит для формирования деликатесной полки, гастрономических наборов, винных и сырных карт, а также для использования в ресторанах, кафе и кейтеринге.