Салями Кампаньоло - сыровяленая салями из свинины, произведенная по традиционной технологии длительного созревания. Продукт отличается плотной текстурой, сбалансированным вкусом и характерным ароматом натуральных специй. Поверхность покрыта благородной белой плесенью Penicillium nalgiovense, обеспечивающей правильное созревание и формирование вкусового профиля.

Состав колбасы салями кампаньоло: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (розмарин, травы, черный перец, чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры, белая плесень Penicillium nalgiovense.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки — 20 г
Жиры — 46 г

Энергетическая ценность : 490 ккал / 2050 кДж

Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +4 °C и относительной влажности воздуха 75–78%. Срок годности — до 75 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +4 °C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

Продукт подходит для розничной торговли, гастрономических витрин, сырно-мясных тарелок, ресторанного и кейтерингового сегмента.

У нас Вы можете купить итальянскую сыровяленую колбасу Салями Кампаньоло оптом по выгодной цене.