Ассортимент включает:
* Салями в плесени: Тартюффо, Милано, Фелино, Кампаньола, Фуэт, Пикканте, Санторини, Каччиаторе, Финнокьена, Сальчичон, Наполи, Блю Чиз, Болетус;
* Салями без плесени: Чоризо, Пепперони, Венетто, Молинари с имбирем, Молинари с кориандром, Нострано;
* Салями диаметром 10 см: Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи;
* Салями диаметром 6 см: Милано, Фелино, Соппрессата, Спьяната, Пепперони, Чоризо, Болетус, Каччиаторе, Финоккьена,
Молинари с имбирем, Молинари с кориандром, Венетто, Нострано, Болетус;
* Салями плоская: Спьяната;
* Вяленое мясо: Коппа, Коппа с трюфелем, Прошутто, Прошутто с трюфелем, Шпек, Ломо с перцем, Ломо с паприкой, Ломо с можжевельником, Карпаччо из свинины со сливой, Карпаччо из свинины с трюфелем, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Брезаола, Дель Анатра, Таччино.