Cалями Фелино итальянская свиная сыровяленая колбаса.

Сыровяленое колбасное изделие из свинины с благородной белой плесенью.

Салями Фелино — премиальный сыровяленый продукт, изготовленный по традиционной технологии созревания. Для производства используется отборная свинина и шпик, дополненные классическим сочетанием специй, вина и натуральных стартовых культур. Созревание под благородной белой плесенью Penicillium nalgiovense формирует характерный аромат, плотную текстуру и насыщенный вкус.
Продукт предназначен для розничной торговли, сегмента HoReCa, гастрономических лавок и мясных бутиков. Отлично подходит для мясных тарелок, закусок, сэндвичей и ресторанной подачи.
Преимущества продукта:

• Традиционная технология сыровяления.
• Натуральное созревание с использованием стартовых культур.
• Благородная белая плесень на поверхности продукта.
• Насыщенный мясной вкус с нотами вина, мускатного ореха и черного перца.
• Высокое содержание белка.
• Длительный срок хранения при соблюдении температурного режима.

Состав:
Свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (мускатный орех, вино, молотый черный перец, молотый чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры, белая плесень (Penicillium nalgiovense).
Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки — 27 г
• Жиры — 27 г
• Энергетическая ценность — 271 ккал / 1136 кДж

Условия хранения:

• Хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и относительной влажности воздуха 75–78%.
• Срок хранения — до 75 суток.
• После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

У нас Вы можете купить итальянскую сыровяленую свиную колбасу фелино по выгодной цене с доставкой по всей России. Доставка до Краснодара от 2 дней.